Yerba Mate - juz w Polsce
Szkodliwą kawę, którą ludzie pochłaniają miesięcznie litrami, można zastąpić Yerba Mate, która jest o wiele zdrowsza, a również ma właściwości pobudzające podobne do kawy. Yerba Mate pochodzi z terenów Ameryki Południowej, którą cechują żyzne gleby bogate w sole mineralne, żelazo i fosfor - Suszone i zmielone liście Mate. Zgodnie z tradycją picie mate z jednego \'kubka´ przy wykorzystaniu jednej bombilli jest zawsze kojarzone z przyjaźnią, przynależnością do rodziny oraz akceptacją w określonym kręgu. W Argentynie i Brazylii zwolennicy Yerba Mate zasiadają po pracy by razem pić Mate, co ma symbolizować zacieśnianie więzów przyjaźni i wspólnego trudu pracy. W Buenos Aires przyjaciele spożywają Mate na ławkach w parku lub tez na plaży, dlatego jeśli tylko zdarzy się sytuacja, że zostanie się zaproszonym do wspólnego picia Mate koniecznie trzeba przyjąć to z szacunkiem i nie lekceważyć. Jednak nie ma lekko aby nie obrazić nikogo obowiązują pewne zasady picia Mate we wspólnym gronie Następnym walorem Yerba Mate, jest sposób spożywania tego napoju Zaparzanie i picie tej herbaty jest porównywalny do rytuału Przygotowuje się ją w odpowiednio przygotowanym naczyniu z tykwy, która wzmacnia smak i aromat Yerba Mate. Do picia Yerba Mate używa się specjalnej rurki zwanej Bombillą Wszyscy, którzy lubią się delektować sposobem spożywania kawy, z pewnością będą usatysfakcjonowani możliwością wprowadzenie w życie kultywowanej od wieków sztuki picia Yerba Mate. Kulturową rolę Yerba Mate w Ameryce Południowej można porównać do popularności czarnej herbaty w Polsce, ale jej smak bardziej przypomina zielona herbatę Picie obydwóch rodzajów herbaty symbolizuje zdrowe odżywanie bo działa pozytywnie zarówno dla ciała i umysłu. Jeżeli ktoś lubi zieloną herbatę, nie powinien definitywnie z niej rezygnować na rzecz Yerba Mate, bo jest to roślina która też ma wiele właściwości zdrowotnych, przydatnych dla organizmu człowieka. Nałogowi kawiarze powinni zainteresować się Yerba Mate. Z uwagi na zawartość substancji zwaną mateiną Yerba Mate o wiele bardziej pobudza umysł i ciało, niż kawa Herbata ta posiada liczne zdrowotne właściwości, a prz tym wypłukuje magnezu z organizmu i nie powoduje nadciśnienia tętniczego. Dla wszystkich dbajacych o biały uśmiech, pewnie zaskoczy fakt, że Yerba Mate nie pozostawia osadu na zębach Yerba Mate jest czymś więcej niż zwykła herbata. Chociażby dla ludzi, którzy zamieszkują tereny Ameryki Południowej, jej spożywanie jest czynnością na tyle popularną że działanie bez Yerba Mate jest niewyobrażalne. Mate to coś więcej niż napój dla obywateli Ameryki Południowej Yerba Mate stało się elementem kultury. W Buenos Aires często można zobaczyć że ludzie zabierają ze sobą do pracy Mate. Spożywanie mate to nie tylko korzystne przyzwyczajenie, wpływajace dobrze na ciało i umysł, ale też sam akt picia tego napoju może być formą medytacji i wyciszenia wewnętrznego Kultywowany od wieków sposób picia Yerba Mate, bardziej przyciąga osoby, które chetnie będą w rytualny sposób delektować się napojem, w porównaniu do zwykłej zielonej herbaty, którą pija się kubka Ciekawym rozwiazaniem może być mieszanie Yerba Mate i zielonej herbaty ze sobą, w przykładowej proporcji: 2 łyżki stołowe Yerba Mate i 1 płaska łyżka stołowa zielonej herbaty. Trzeba jednak być ostrożnym przy eksperymentowaniu z mieszaniem, ponieważ zieloną herbatą można parzyć tylko minutę Przy dłuższym zaparzaniu napar tego napoju staje się bardzo gorzki. Dlatego, jeśli chce się uniknąć goryczy, można dodać mniejszą ilość zielonej herbaty. Różnice między zieloną herbatą, a Yerba Mate jak podają badania Yerba Mate zawiera 196 aktywnych składników, zielona herbata – 144, - krzew herbaty Yerba Mate to ostokrzew paragwajski (Ilex Paraguariensis), a herbaty zielonej Camelia Sinensis, - mniejsza zawartość kofeiny w Yerba Mate